1) Отключение графического интерфейса

2) Оптимизация записи в файл. С камеры брать ТОЛЬКО байты

3) В окне настроек сделать большую превьюшку, чтобы видно было результат сразу.

4) Выводы в отдельный файл и в разные потоки.

5) Добавить подписи к видео.. .микшер

6) Отложенная запись