Например:
http://pccar.ru/showthread.php?t=9586 - написать для мк блок форсунки.
Атмегу в этом деле не рекомендую - можно внезапно спалить, в отличии от пика.
Я вот не могу найти нормальную информацию, как мерить расход - перевод величин.
Ну и твой вопрос скорее звучит как "научите программировать МК" =)