Получил первые результаты.
У туарега с 2010 по 2015 есть конструктивная недоработка. Управление обогревом руля и ветрового стекла осуществляется только с магнитолы. Удалось эмулировать нажатие кнопок на экране через перехват кан шины.
http://www.youtube.com/watch?v=O_1Sbk6jND4