Извиняюсь за off.
А по теме - какой объем/время и что нужно сохранять, и что вы имеете ввиду под сильным ударом?
Если принять что в момент удара аппаратура становиться неработоспособной (гибнет/обесточивается) то другого варианта, как писать картинки на твердый носитель в голову не приходит. Хотя и мобильные винты сейчас достаточно надежны, и некотрые умеют отключаться при "неблагоприятных условиях".
Cоздать аналог "черного ящика" с записью качественного видео бюджетно не удастся, при внезапном отключении питания восстановить недописанный видеофайл может оказаться нетривиальной задачей, даже при полностью сохранном носителе.