Есть клавиатуры с кнопкой Sleep, купить, безжалостно разломать, вытащить плату и подключить нужные контакты. Там же кстати есть кнопка для подъема из сна. возможно возникнуть сложности с запихиванием платы от клавиатуры в интерьере автомобиля.
например
вот
Или если ломать новую клавиатуру претит, то нужна ардуина, умеющая работать в режиме клавиатуры, там написать программку, которая по замыканию входа будет отправлять нужный скан-код через тот же USB. Данное решение более красивое, да и ардуина много для чего полезна, однако более сложное по реализации.