Если в корпус штатной магнитолы, с сохранением родных кнопок-крутилок - тогда, как уже говорили, 6.5" или 7" + ещё проблема с поиском донора (корпуса). Управление кнопками-крутилками, например, контроллером от Юрия.
Если
в "кирпич" - тогда опять же 6.5" или 7" (по моему, они под 7" делаются). Управление кнопками-крутилками уже на борту.
Если без сохранения кнопок-крутилок (а нафига они нужны... - вполне достаточно рулевых кнопок, имхо) - тогда 8" в стандартную переходную рамку под 2DIN. Видимая область 8" практически идеально совпадает с отверстием в рамке -
смотрится как заводское.
Если больше 8", то это уже хирургическое вмешательство и "лепнина".
По поводу разрешения.
FullHD на мониторах такого размера, имхо, не имеет смысла, как уже было сказано - все слишком мелкое. У меня на 8" с нативом 800х480 выставлено 800х600 (если выставить натив - многие виндовые окошки не влезают по высоте) - более чем юзабельно, фильмы в HD качестве смотрятся вполне естественно, качество разумеется на высоте.
По остальному железу.
В стандартный размер 2DIN полноценное железо, да еще "всё-в-одном", запихнуть проблематично. У меня есть такой проект под Lancer-X с монитором 8" и на материнской плате формата Mini-ITX (описание в подписи), но в лансере места вагон, поэтому 2DIN название весьма условное. И то - это без блока питания (материнка с "прямым" питанием 8...19в) и плотность монтажа достаточно высокая. Следовательно, нужно использовать либо материнскую плату формата 3.5" (затея очень не бюджетная. Хотя она в любом случае не бюджетная), либо выносить системный блок в багажник или под сиденье. Тем более, что есть желание в дальнейшем модернизироваться.