Я бы начал именно с пластилина. но не делал бы её очень "пухлой", сохранил бы изящность и строгость оформления центральной консоли. В идеале, верхним обводом постарался бы повторить геометрию козырька панели приборов в уменьшенном масштабе, но с тем же радиусом.
Пластилин - материал интересный, главное научиться его правильно готовить. Желательно перед началом "лепки" "по месту" спаять из тостой медной проволоки каркас - тогда удастся сделать рамку тонкой и крепкой. Также в каркас стоит впаять выпиленную заранее из фольгированного текстолита рамку под видимую часть матрицы с интегрированными креплениями-"струбцинами".
Дальше - "скелет" плавно начинять материалом - слой за слоем: как правило, удаётся вывести основные обводы в три захода.
Процесс шпатлёвки и вышкуривания описывать нет необходимости, стоит лишь отметить что с пластилином этот процесс упрощается в разы по сравнению с "волосянкой" BODY.
Удачи.
