Если не используешь штатную плату тачпанели, то мультиплексор нужен вообще ?

Мультиплексор нужен только для того, чтобы отключить тачпанель от штатной схемы для сканирования самим контроллером.
Если тачпанель будет подключена только к контролеру - то он в принципе не нужен.
На плате есть вариант припайки разъема FPC сразу для шлейфа тача вместо 7 контактного разъема X1.

если можно пожалуйста схему подключения энкодеров
Сюда как понял подключается четыре провода (H X Y L) , а пятый (S контакт тача) на Канал1 резистивных кнопок.

Ну, схемой это назвать трудно :derisive:, У энкодера обычно 5 контактов. С одной стороны 3 и с противоположной 2. Там где 3 собственно сам энкодер, где 2 - его кнопка.
Средний ног энкодера на массу, крайние два по схеме подключения контролера.
Для кнопки, любой на массу, второй, например на свободный канал кнопок руля.

Да, верно. Только тогда в 1-м канале кнопок надо выпаять подтягивающий резистор.

В Андроиде работает листание приложений энкодером?

Конечно работает. Сделать видео?

p.s. Сделал видео - в шапке...

YAM1966, а запуск-разворачивание приложения в андроиде можно повесить на кнопку с помощью твоего девайса?

Только если будет запущена прога на андроиде , которая по указанному коду кнопки это сделает.

а разве есть такая прога?

Ну а тык сюда разве не то?