Какую ОС выбрать?
 

Подскажите какая операционка максимально быстро грузится?

Я думаю, что не ошибусь, если скажу, что это DOS.
Вы определитесь, что вам надо от CarPC. Какие программы хотели бы видеть. Какой функционал получить. А там уже можно определиться будет...

У меня за 6 секунд.

http://www.youtube.com/watch?v=1yjGr-yAEBU

вынь 8 32 бит с SSD до рабочего стола 6 сек до икара 9... с вынь 7 примерно умножить это время на 2 было.. винду не как не оптимизировал...

Еще заметил такую особенность, что скорость загрузки именно win8, практически не зависит от мощности железа.....так система на атоме практически в ровень загружается с процесором i7.
На win7 разница между ними в скорости загрузки была существенна, в пользу i7.

Так она не грузиться, а восстанавливает образ памяти с диска.

Какие параметры железа?
Какая винда? восмерка 8.1?

Еще вопрос: будет ли 32-разрядная ось грузится быстрее по сравнению с 64?

Где можно качнуть урезанную 8ку или 7ку?

по 7 сужу. с секундомером не мерил, но по ощущениям загружаются одинаково что 32 что 64.
Качнуть можно на торрентах.